Корица является корой вечнозелёных деревьев рода Коричник, главным образом используется в качестве пряности.
Корица содержит эфирные масла, обладающие антимикробными свойствами, используется в качестве ингредиента для изготовления лекарственных препаратов от простудных заболеваний и согревающих мазей. Употребление корицы снижает уровень сахара в крови и повышает инсулиновую активность организма. Марганец, входящий в состав корицы, необходим для усвоения кальция, поэтому корицу рекомендуется употреблять в качестве профилактического средства против остеопороза. Горячий напиток на основе корицы, имбиря, мёда и лимона повышает защитные свойства организма в период обострения простудных заболеваний. Корица стимулирует пищеварительные процессы, улучшает перистальтику кишечника.
Корицу используют для приготовления различных десертов, сдобной выпечки, пирогов с фруктовой или ягодной начинкой, каш. При нагревании аромат корицы раскрывается сильнее, а полезные свойства не исчезают, поэтому пряность смело можно добавлять в горячие напитки.
Урожай, год
2020
Условия хранения
от 1 до 25 С
Срок хранения
12 месяцев
Калории (на 100 гр)
261
Жиры
3,2
Углеводы
79,8
Белки
3,9
Производитель
Здоровый
Отзыв успешно отправлен. Он будет проверен администратором перед публикацией.